À tous les addict aux schokobons, ce tiramisù tout doux et régressif est fait pour vous. Simple et rapide, le plus difficile sera d'attendre patiemment avant de le déguster.
Temps de réalisation : 30 minutes + 4h00 au réfrigérateur / 8 personnes.

Les ingrédients :

 3 oeufs
 70g de sucre
 250g de mascarpone
 1 sachet de boudoirs
 1 tasse de café

 1 paquet de schokobons

Les étapes :

1. Fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre, puis ajouter le mascarpone.

2. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement au mélange oeuf-mascarpone.

3. Tremper les boudoirs dans le café, les déposer dans des verrines ou un plat.

4. Ajouter la moitié du mélange oeufs-mascarpone. Disposer des schokobons préalablement coupés en deux. Recouvrir du mélange au mascarpone.

5. Réserver au réfrigérateur au moins 4h00. 6. Pour la décoration, avant de servir, saupoudrer de poudre de cacao non sucrée et de quelques schokobons.

Régalez-vous bien !