Une base de gâteau nature, quelques pommes et un filet de sauce choco-caramel, je vous propose aujourd'hui une recette de saison toute simple et très gourmande !
Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 45 minutes / 8 personnes.



Les ingrédients :

 1 tasse de lait
 1 tasse de sucre
 4 oeufs
 3 tasses de farine
 1 sachet de levure chimique
 1/2 tasse de beurre fondu, soit environ 100g de beurre
 une pincée de sel
 4 pommes


Sauce choco-caramel :
 100g de sucre
 1/2 tasse de lait
 50g de chocolat

Les étapes :

1. Dans un récipient, verser le lait, le sucre, le sel et les oeufs. Mélanger.

2. Ajouter la farine et la levure chimique. Mélanger

3. Faire fondre le beurre et l'incorporer au mélange puis transposer le tout dans un moule préalablement beurré.

4. Eplucher puis couper en quartiers les pommes, les disposer sur la pâte à gâteau. Enfourner le gâteau à 170° durant 45 minutes.

5. Pour la sauce choco-caramel : dans une casserole et à feu moyen, verser le sucre et mélanger avec une spatule en surveillant la cuisson. Lorsque le caramel devient blond, fermer la cuisson et ne pas arrêter de mélanger. Lorsque le caramel devient blond foncé, retirer du feu et ajouter le lait puis le chocolat en carré et rendre bien homogène le mélange. Réserver.

6. Attendre que le gâteau refroidisse pour le démouler puis verser la sauce choco-caramel.

Régalez-vous bien !