Aujourd'hui je vous propose une recette à base de crozets, une variété de féculents venant de Savoie.
Une recette simple et rapide avec du poulet mariné au curry, de la crème et du fromage râpé, mais tellement bonne !
Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 20 min / 4 personnes.

 

Les ingrédients :

 250g de crozets
  3 filets de poulet
  25 cl de crème fraîche épaisse
  1 oignon
  1cuillère à soupe d'huile olive
  sel, poivre, ail, curry, gingembre
 fromage râpé

 

Les étapes :

1. Commencer par couper le poulet en morceaux puis le faire mariner quelques minutes dans un récipient en mélangeant l'huile d'olive et les épices.

2. Cuire et égoutter les crozets.

3. En même temps, faire revenir l'oignon et le poulet dans une poêle à feu moyen durant 5 minutes de manière à ce que les morceaux soient grillés.

4. Ajouter la crème fraîche et mélanger. Puis verser les crozets.

5. Mettre le tout dans un plat a gratin. Saupoudrer de fromage râpé et faire gratiner au four une dizaine de minutes. C'est prêt !

Bon appétit !