Retrouver le bon goût d'une crème dessert au chocolat en quelques tours de mains et avec peu d'ingrédients, c'est possible ! Pour cette recette, j'ai utilisé du miel pour sucrer ma préparation et de la maïzena pour épaissir ma crème. Quelques carrés de chocolat et le tour est joué, vous obtiendrez un délicieux dessert allégé.
Temps de préparation : 5 minutes / Temps de repos : 1h00 / Pour 4 personnes.


Les ingrédients
:

50cl de lait
2 cuillères à soupe de miel (à défaut du sucre)
3 cuillères à soupe rases de maïzena (à défaut de la farine)
• 100g de chocolat noir pâtissier (si vous optez pour du chocolat au lait ou du chocolat blanc, diminuer la proportion de sucre)


Les étapes :

1. Dans une casserole, à froid, verser le lait, le miel et la maïzena. A l'aide d'un fouet, mélanger jusqu'à bien incorporer la maïzena.

2. Faite chauffer à feu moyen sur une casserole, lorsque la préparation commence à cuire, mélanger continuellement avec le fouet jusqu'à ce que le mélange épaississe.

3. Eteindre le feu et ajouter le chocolat en continuant à mélanger.

4. Verser dans des ramequins (ou des tasses), laisser refroidir et placer au réfigérateur au moins 1h00. C'est prêt.

Vous pouvez ajouter quelques copeaux de noix, noisettes, ou déguster avec des gâteaux secs. Bonne dégustation !