De retour avec une nouvelle recette gourmande de one pot pasta. On prépare les ingrédients, on met tout dans le plat et on laisse cuire !
Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 15 à 20 minutes / 2 personnes


Les ingrédients :

• 250g de spaghetti 
• 125g de crevettes cuites et décortiquées
• Le jus d'un citron
• 2 gousses d'ail
• 1 oignon
• 1 cube de bouillon
• 200g d'épinard branche
• 1 cuillère à café de curry
• 1 cuillère à café d'herbes de Provence
• De l'eau
• Huile d'olive
• Parmesan

 

Les étapes :

1. Commencer par éplucher l'ail l'oignon.Emincer l'oignon et écraser l'ail.

2. Dans une poêle chaude assez large (pour déposer les spaghetti), verser un filet d'huile d'olive, l'ail, l'oignon, les crevettes décortiquées, le curry et les herbes de Provence. Saisir durant 2 à 3 minutes.

3. Laver et couper grossièrement les branches d'épinard, puis les ajouter dans la poêle, avec le cube de bouillon.

4. Déposer les spaghetti puis verser l'eau de manière à tout juste couvrir les ingrédients. Remuer une fois que les spaghetti deviennent maléables.

5. Laisser cuire 15 à 20 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que l'eau s'évapore.

6. Déglacer avec le jus de citron. Remuer. Saupoudrer avec un peu de parmesan. C'est prêt !

Bon appétit !