29 décembre 2021

Muffins fourrés à la pâte à tartiner

La recette parfaite pour le goûter du mercredi (et des autres jours de la semaine pour les gourmands). Avec ma petite technique pour conserver un coeur fondant après la cuisson. Temps de préparation : 5 minutes / temps de cuisson : 15 minutes / 6 gros muffins Les ingrédients : • 3 œufs   • 1 demie-tasse de sucre + 1 sachet de sucre vanillé  • 1 tasse de lait  • 3 tasses de farine  • 1 sachet de levure chimique   • 1/2 tasse d'huile de tournesol   • 6 cuillères à soupe de pâte à tartiner  •... [Lire la suite]
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09 décembre 2021

One pot pasta : spaghetti, crevettes, épinard, sauce ail et citron

De retour avec une nouvelle recette gourmande de one pot pasta. On prépare les ingrédients, on met tout dans le plat et on laisse cuire !Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 15 à 20 minutes / 2 personnes Les ingrédients : • 250g de spaghetti • 125g de crevettes cuites et décortiquées • Le jus d'un citron• 2 gousses d'ail • 1 oignon• 1 cube de bouillon • 200g d'épinard branche• 1 cuillère à café de curry• 1 cuillère à café d'herbes de Provence• De l'eau • Huile d'olive• Parmesan   Les étapes : 1.... [Lire la suite]
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06 décembre 2021

Mannele - Brioche de la Saint-Nicolas

Le Mannele ou Mannala est une brioche qui se déguste traditionnellement dans l'Est de la France pour la Saint-Nicolas. Avec son bon goût de pâte briochée (sans sucre pour cette recette) et sa forme bonhomme toute dodue, vous n'en ferez qu'une bouchée !La recette est très simple et se réalise avec des ingrédients basiques. Temps de préparation : 30 minutes / Temps de repos : 2h45 / 8 personnes. Les ingrédients :• 15cl de lait tiède (+ un peu de lait pour la dorure)• 7g de levure boulangère sèche • 500g de farine... [Lire la suite]
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