27 mars 2020

Ma recette de cookies

Des cookies moelleux et croquants à la fois !Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 10 minutes / Pour une vingtaine de petits cookies Les ingrédients : • 125g de beurre mou• 25g de sucre roux• 25g de sucre en poudre• 1 sachet de sucre vanillé• 150g de farine• 75g de flocons d'avoine (facultatif, sinon 175g de farine)• 1 cuillère à café de levure chimique• 1 poignée de pépites de chocolat   Les étapes :1. Dans un saladier, mélanger le beurre avec les sucres. 2.Dès que le mélange est homogène, ajouter la... [Lire la suite]
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24 mars 2020

Fondant au chocolat express

Une recette chocolatée irrésistible et rapide à réaliser, pourquoi s'en priver ?!Temps de préparation : 5 minutes / Cuisson : 10 minutes / 8 fondants Les ingrédients : • 150g de chocolat + quelques carrés • 100g de beurre • 75g de sucre • 60g de farine • 4 œufs   Les étapes : 1.Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. 2. Ajouter le sucre, mélanger puis la farine. 3. Verser les œufs uns à uns, bien les incorporer. 4. Verser la pâte dans des moules à muffins, déposer un carré de chocolat au milieu. 5.... [Lire la suite]
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11 septembre 2019

Muffins au chocolat @Milka

Aujourd'hui, je vous propose une recette pour réaliser de beaux muffins moelleux au chocolat @Milka. A décliner à toutes les saveurs !Temps de préparation : 5 minutes / temps de cuisson : 15 minutes / 6 gros muffins Les ingrédients : • 3 œufs   • 1 demie-tasse de sucre + 1 sachet de sucre vanillé  • 1 tasse de fromage blanc ou 1 yaourt nature   • 3 tasses de farine  • 1 sachet de levure chimique   • 1/2 tasse d'huile de tournesol   • 1 tablette de chocolat @Milka de votre choix   Les... [Lire la suite]
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21 juillet 2019

Clafoutis aux abricots et à la lavande (sans sucre)

Il y a quelques mois, je vous avais proposé une recette de clafoutis aux prunes. J'ai décidé aujourd'hui d'adapter la recette avec un fruit de saison, l'abricot, en lui apportant un brin d'originalité avec de la lavande. C'est bon, c'est frais et en plus c'est sans sucre ! Temps de préparation : 10 minutes / cuisson : 30 minutes / 8 personnes. Les ingrédients :  • 8 petits ou 6 gros abricots  • 125g de farine   • 3 oeufs   • 30 cl de lait écremé  • 3 cuillères à soupe de miel• 2 à 3 (selon les goûts)... [Lire la suite]
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26 mai 2019

Tarte à la rhubarbe et confiture de fraise

La tarte à la rhubarbe, le dessert incontournable qui sent bon l'arrivée de l'été et qui fait toujours l'unanimité auprès des invités.Pour apporter douceur et orginalité, je vous propose aujourd'hui une recette toute simple, garnie d'une base de confiture de fraise et d'un goumeau.Temps de préparation : 15 minutes / Temps de cuisson : 40 minutes / 8 personnes. Les ingrédients : La pâte sablée :• 250g de farine• 50g de sucre glace • 125g de beurre• 1 oeuf La tarte à la rhubarbe :• De la confiture de... [Lire la suite]
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21 avril 2019

Tiramisù framboise spéculoos

Le tiramisù est un de mes desserts préférés. C'est rapide à réaliser, ça plaît à tout le monde, ça se déguste facilement même après un repas très copieux, c'est quasi inratable et en plus de cela, le tiramisù peut se décliner en plusieurs saveurs. J'avais déjà testé une délicieuse recette aux schokobons (recette ci-dessous). Aujourd'hui je vous propose une nouvelle association gourmande : framboise et spéculoos. Temps de réalisation : 20 minutes + 4h00 au réfrigérateur / 6 personnes.   Le tiramisù aux schokobons - Une... [Lire la suite]
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08 avril 2019

Pain perdu express et sirop à la noisette Rieme (La Boutique Aux Délices)

Aujourd'hui, j'ai eu l'occasion de tester le sirop à la noisette de la marque Franc-Comtoise Rieme, à retrouver sur La Boutique Aux Délices. La Boutique Aux Délices c'est quoi ? Une épicerie fine en ligne qui propose de nombreux produits gourmands. Les 3 bonnes raisons de craquer ? Ce sont des produits bio, artisanaux et Made in France.Plus d'infos : La Boutique Aux Délices | Accueil - Vente en ligne de produits régionauxRetrouvez les meilleures spécialités régionales de la Bourgogne-Franche-Comté, mais également des... [Lire la suite]
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30 mars 2019

Gâteau d'anniversaire facile

Envie d'époustoufler vos convives avec un joli dessert d'anniversaire ? Aujourd'hui je vous propose une recette très simple à réaliser à base de génoise, d'un mélange de crème chantilly-mascarpone et de fruits rouges. En plus, ce dessert est accessible pour les petits budgets.Temps de préparation : 20 minutes / temps de cuisson : 25 minutes + 1h00 minimum au réfrigérateur / 8 personnes Les ingrédients :La génoise : • 4 oeufs• 125g de sucre• 125g de farine• 1/2 sachet de levure chimiqueLa garniture :(Attention tous... [Lire la suite]
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17 mars 2019

Les madeleines inratables

La bonne odeur des madeleines qui sortent du four....Mmmmmh. Aujourd'hui je vous propose une recette inratable pour réaliser des madeleines ultra moelleuses, avec des petites bosses si singulières, qui n'auront rien à envier aux madeleines du commerce.Temps de préparation : 5 minutes / temps de repos : 1h00 / temps de cuisson : 10 minutes / 6 personnes. Les ingrédients : • 3 oeufs• 1 sachet de sucre vanillé• 80g de sucre • 150g de farine• 1 cuillère à café de levure chimique • 2 cuillères à café de jus... [Lire la suite]
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16 février 2019

Les beignets de Carnaval de ma grand-mère

La galette des rois en janvier, les crêpes de la Chandeleur en février. C'est au tour maintenant des beignets de Carnaval d'entrer en scène. Bien que la date officielle tombe le 5 mars cette année, ils font déjà leur apparition sur les étales des boulangeries, pour notre plus grand plaisir. Et pour ceux qui veulent préparer des beignets maisons, je vous propose aujourd'hui une recette moelleuse et délicieuse, inspirée de la recette de ma grand-mère.Temps de préparation : 30 minutes / temps de repos : 1 nuit ou 3h minimum / environ 40... [Lire la suite]
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